Hyderabad Food Safety Raid
* 3 యూనిట్ల లైసెన్స్‌లు సస్పెండ్‌
ఆకేరు న్యూస్‌, హైదరాబాద్‌ : ప్రజల ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే అవకాశం ఉన్న ఆహార పదార్థాల విక్రయాలను అరికట్టేందుకు తెలంగాణ ఆహార భద్రత అధికారులు తనిఖీలు ముమ్మరం చేశారు. ఇందులో భాగంగా అక్టోబర్‌ 15న హైదరాబాద్‌లోని క్యూర్‌ (CURE) ప్రాంతంలో టీజీ సేఫ్‌ (TG SAFE) అధికారులు నిర్వహించిన తనిఖీల్లో భారీగా స్వీట్లు, ఇతర ఆహార పదార్థాలను గుర్తించారు. నిబంధనలకు విరుద్ధంగా ఉన్నట్లు గుర్తించిన మొత్తం 2,480 కిలోల స్వీట్లు, ఆహార పదార్థాలను సీజ్‌ చేయడం లేదా పారవేయడం చేశారు.
వీటి విలువ సుమారు రూ.3.78 లక్షలుగా అధికారులు గుర్తించారు. ఆహార పదార్థాల తయారీ, నిల్వలో అపరిశుభ్రత, పరిశుభ్రతా ప్రమాణాల ఉల్లంఘనలు బయటపడటంతో మూడు యూనిట్ల ఫుడ్‌ సేఫ్టీ అండ్‌ స్టాండర్డ్స్‌ అథారిటీ ఆఫ్‌ ఇండియా (FSSAI) లైసెన్స్‌లను సస్పెండ్‌ చేశారు. మరో రెండు యూనిట్లను మూసివేయాలని ఆదేశించారు.
* క్యూర్‌ ప్రాంతంలో టీజీ సేఫ్‌ అధికారుల తనిఖీలు
హైదరాబాద్‌లో ఆహార పదార్థాల నాణ్యత, తయారీ కేంద్రాల్లో పరిశుభ్రతా ప్రమాణాల అమలుపై అధికారులు ప్రత్యేక దృష్టి సారించారు. ఈ క్రమంలో అక్టోబర్‌ 15న క్యూర్‌ ప్రాంతంలో పలు ఆహార తయారీ, విక్రయ యూనిట్లను తనిఖీ చేశారు.
ఈ తనిఖీల్లో స్వీట్లు, ఇతర ఆహార పదార్థాల తయారీ, నిల్వకు సంబంధించిన పరిస్థితులను పరిశీలించారు. ఆహార పదార్థాలను పరిశుభ్రమైన వాతావరణంలో తయారు చేస్తున్నారా? వాటిని సరైన పద్ధతిలో నిల్వ చేస్తున్నారా? ఆహార భద్రత నిబంధనలను పాటిస్తున్నారా? అనే అంశాలను అధికారులు పరిశీలించారు. ఈ సందర్భంగా పలు యూనిట్లలో అపరిశుభ్ర పరిస్థితులు, ఆహార పదార్థాల నిల్వలో లోపాలు ఉన్నట్లు గుర్తించారు.
* 2,480 కిలోల ఆహార పదార్థాలు సీజ్‌
తనిఖీల్లో భాగంగా నిబంధనలకు విరుద్ధంగా ఉన్నట్లు గుర్తించిన 2,480 కిలోల స్వీట్లు, ఇతర ఆహార పదార్థాలపై అధికారులు చర్యలు చేపట్టారు. వాటిని సీజ్‌ చేశారు. స్వాధీనం చేసుకున్న ఆహార పదార్థాల విలువ సుమారు రూ.3.78 లక్షలుగా గుర్తించారు.
ఆహార పదార్థాల తయారీ, నిల్వలో పరిశుభ్రత పాటించకపోవడం వినియోగదారుల ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపే ప్రమాదం ఉంది. ముఖ్యంగా స్వీట్లు, పాల ఉత్పత్తుల వంటి పదార్థాలను సరైన ఉష్ణోగ్రతల్లో, పరిశుభ్రమైన వాతావరణంలో నిల్వ చేయడం అవసరం. ఈ నిబంధనలను ఉల్లంఘించిన యూనిట్లపై అధికారులు చర్యలు తీసుకున్నారు.
* మూడు యూనిట్ల FSSAI లైసెన్స్‌లు సస్పెండ్‌
తనిఖీల్లో భాగ్యలక్ష్మి స్వీట్స్‌ అండ్‌ బర్ఫీ, బాలాజీ మ్యాజిక్‌ మిఠాయ్‌, యశోద డెయిరీ యూనిట్లలో ఆహార భద్రత ప్రమాణాలకు సంబంధించిన ఉల్లంఘనలను అధికారులు గుర్తించారు. ఆయా యూనిట్లలో అపరిశుభ్రమైన వంటగదులు, ఈగలు, ఎలుకల బెడద, ఆహార పదార్థాలను సరైన పద్ధతిలో నిల్వ చేయకపోవడం వంటి లోపాలు బయటపడినట్లు అధికారులు పేర్కొన్నారు.
ఆహార పదార్థాల తయారీ, నిల్వలో పరిశుభ్రత పాటించకపోవడం ప్రజారోగ్యానికి ముప్పుగా మారే అవకాశం ఉన్నందున ఈ మూడు యూనిట్ల FSSAI లైసెన్స్‌లను సస్పెండ్‌ చేశారు. ఆహార భద్రత నిబంధనలను ఉల్లంఘించిన సంస్థలపై అధికారులు కఠిన చర్యలు తీసుకుంటున్నారని ఈ తనిఖీలు స్పష్టం చేస్తున్నాయి.
* లైసెన్స్‌లు లేకుండా నిర్వహిస్తున్న మరో రెండు యూనిట్లు
తనిఖీల్లో మధుర డెయిరీ ప్రొడక్ట్స్‌, దేశీ డెయిరీ స్వీట్స్‌ యూనిట్లు అవసరమైన లైసెన్స్‌లు లేకుండా నిర్వహిస్తున్నట్లు గుర్తించారు. దీంతో ఆయా యూనిట్లను మూసివేయాలని అధికారులు ఆదేశించారు. ఆహార పదార్థాల తయారీ, విక్రయాలకు సంబంధించి అవసరమైన అనుమతులు పొందడం తప్పనిసరి.
లైసెన్స్‌లు లేకుండా యూనిట్లను నిర్వహించడం, నిబంధనలకు విరుద్ధంగా ఆహార పదార్థాలను తయారు చేయడం వంటి ఉల్లంఘనలపై చట్టప్రకారం చర్యలు తీసుకునే అవకాశం ఉంటుంది. ఈ నేపథ్యంలో అధికారులు సంబంధిత యూనిట్లపై చర్యలు చేపట్టారు.
* ఆహార భద్రత నిబంధనలు పాటించాల్సిందే
ఆహార పదార్థాల తయారీదారులు, విక్రయదారులు తప్పనిసరిగా పరిశుభ్రతా ప్రమాణాలను పాటించాలని అధికారులు సూచిస్తున్నారు. వంటగదులు, తయారీ ప్రదేశాలను శుభ్రంగా ఉంచడం, ఈగలు, ఎలుకలు వంటి కీటకాలు ప్రవేశించకుండా చర్యలు తీసుకోవడం, ఆహార పదార్థాలను సురక్షితంగా నిల్వ చేయడం అత్యవసరం.
అలాగే, తయారీ యూనిట్లలో పనిచేసే సిబ్బంది వ్యక్తిగత పరిశుభ్రతకు ప్రాధాన్యం ఇవ్వడంతోపాటు, ఆహార పదార్థాల నాణ్యత విషయంలో నిర్లక్ష్యం చేయకూడదు. వినియోగదారులకు నాణ్యమైన, సురక్షితమైన ఆహారం అందించడం ప్రతి ఆహార వ్యాపార సంస్థ బాధ్యత.
హైదరాబాద్‌లో నిర్వహించిన ఈ తనిఖీల్లో భారీ మొత్తంలో ఆహార పదార్థాలపై చర్యలు తీసుకోవడం, మూడు యూనిట్ల లైసెన్స్‌లను సస్పెండ్‌ చేయడం, మరో రెండు యూనిట్లను మూసివేయాలని ఆదేశించడం ఆహార భద్రత నిబంధనల అమలుపై అధికారుల దృష్టిని తెలియజేస్తోంది. ప్రజారోగ్యాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని ఇలాంటి తనిఖీలను కొనసాగించడం ద్వారా నిబంధనల ఉల్లంఘనలను అరికట్టవచ్చని భావిస్తున్నారు.
About the Author
Please tell us what is wrong. Your report will be sent to the website team.
